Bäckerei & Café Rahaus
Wie bringt man Tradition und digitale Innovation in einem Film zusammen?
Das Merseburger Familienunternehmen Rahaus blickt auf drei Jahrzehnte erfolgreicher Unternehmensgeschichte zurück. Zum 30-jährigen Jubiläum sollte ein Film entstehen, der die Werte und Traditionen des Handwerks sichtbar macht und gleichzeitig einen zeitgemäßen Blick in die Zukunft wirft.
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Handwerk mit Herz: Bei Inhaberfamilie Rahaus ist jedes Teil noch ein Unikat. // Bildrechte: Harald Schwarz
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Zum Unternehmen
Seit 1995 steht die Traditionsbäckerei Rahaus für handwerklich hergestellte Backwaren, regionale Zutaten und ein familiäres Miteinander. In mittlerweile dritter Generation geführt, ist das Familienunternehmen mit dem Café am Neumarkt und dem Café mit “Back-Drive-IN” fest in Merseburg verwurzelt. Neben dem klassischen Bäckereisortiment hat sich Rahaus insbesondere mit individuellen Hochzeitstorten und einem umfangreichen Catering-Service einen Namen gemacht.
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Zur Herausforderung
Zum 30-jährigen Firmenjubiläum sollte etwas Besonderes entstehen: ein Film, der die Geschichte des Familienunternehmens erzählt und gleichzeitig den Blick in die Zukunft richtet. Die Herausforderung bestand darin, drei Jahrzehnte Handwerk, Unternehmertum und Familiengeschichte emotional und zugleich kompakt in Bild und Ton einzufangen. Gesucht wurde eine Lösung, die professionell wirkt, die verfügbaren Ressourcen schont und dennoch die Authentizität und die Werte des Unternehmens bewahrt. Gleichzeitig war die Neugier auf neue Technologien groß, ohne den handwerklichen Charakter des Betriebs in den Hintergrund geraten zu lassen.
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Zur digitalen Lösung
Gemeinsam mit uns entstand ein Jubiläumsfilm, der Tradition, Familie und Zukunft in einer stimmigen Geschichte vereint. Dafür wurde zunächst ein Konzept mit klarem roten Faden entwickelt, das die Entwicklung des Unternehmens und seine besonderen Werte in den Mittelpunkt stellt. Anschließend begleiteten wir die Dreharbeiten vor Ort und erarbeiteten einen detaillierten Szenenplan für Aufnahmen in Backstube und Café.
Ergänzt wurde das Filmmaterial durch moderne KI-Werkzeuge: Für die emotionale Untermalung entstand eine individuell generierte, lizenzfreie Hintergrundmusik, die gezielt auf die Dramaturgie des Films abgestimmt wurde. Zusätzlich kamen KI-generierte Visualisierungen zum Einsatz, um einzelne Szenen kreativ zu ergänzen und die Geschichte noch eindrucksvoller zu erzählen.
Der Jubiläumsfilm zeigt, wie KI als kreativer Assistent fungiert, um echtes Handwerk modern zu inszenieren und die Reichweite der Unternehmensbotschaft zu erhöhen.
Hier geht's zum Jubiläumsfilm.
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Zur Zusammenarbeit mit uns
“Die Zusammenarbeit hat uns gezeigt, dass Digitalisierung auch für uns als Handwerksbetrieb kein Fremdkörper sein muss, sondern uns hilft, unsere Geschichte noch stolzer zu erzählen.” (Thomas Rahaus, Inhaber Bäckerei & Café Rahaus)
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Kontakt
Starthelferin Carolin Hillner
Zukunftszentrum Digitale Arbeit Sachsen-Anhalt
Hochschule Merseburg